Desculpe, mas o Seltzer não é tão saudável quanto afirma ser

Esse adorável seltzer substituto de refrigerante parece ser a solução perfeita para os dias quentes de verão. Mas há um problema que você precisa conhecer.

Bebedor ávido de água com gás? Bom para você - o seltzer é um excelente substituto da cola, sem açúcar e calorias. (A propósito, você sabe a diferença entre refrigerante e água com gás, não sabe?) No entanto, ele tem uma desvantagem: algumas pesquisas sugerem que o água com gás enfraquece o esmalte dos dentes.

Isso significa que você deve eliminar completamente o seltzer de sua dieta para proteger seus brancos perolados? Quanto água com gás você precisa beber para causar danos dentários significativos? Consultamos dois dentistas para descobrir se o excesso de água com gás é ruim para você.





Então, como o seltzer é diferente da água comum? A água gaseificada recebe bolhas do dióxido de carbono (CO2), e uma reação química na boca transforma o CO2 em ácido carbônico, de acordo com Kevin Sands, DDS, um dentista cosmético de Beverly Hills, Califórnia. Isso confere ao seltzer seu sabor picante distinto, mas também o torna mais ácido, que pode corroer o esmalte, diz Sands. (Você está escovando corretamente? Aqui estão 8 erros de escovação que você pode estar cometendo . )


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Qualquer bebida com carbonatação tem um nível de ácido mais alto, diz a American Dental Association (ADA). No entanto, a água com gás é apenas um pouco mais ácida do que a água da torneira, observa a ADA. Há muitas coisas mais ácidas que você pode beber, como as bebidas com cola que você desistiu (dieta e com regularidade) e até suco de frutas. Sands diz que não há razão para evitar o seltzer - basta alterná-lo com água comum para ajudar a proteger os dentes. Ou beba água com gás com suas refeições e água pura no meio. (E mantenha-se bem hidratado - eis os sinais de que você está desidratado.)

De acordo com Frederick Baker, DDS, um dentista de Parsippany, NJ, se você estiver curioso sobre uma determinada marca de seltzer ou refrigerante (que também contém CO2), verifique sua faixa de pH. A escala de pH varia de 1 a 14: 7 é neutra; quanto maior o teor de ácido, menor o pH, diz Baker. As águas que adicionaram sabor a frutas como limão ou limão serão ainda mais ácidas - talvez entre 3 e 4, diz Baker. “Com o tempo, isso pode causar danos ao esmalte dos dentes, que é a linha de defesa número um contra a formação de cáries. Quanto mais neutro ou básico for o pH, melhor será para sua saúde bucal. ”Além disso, marcas com adição de açúcar podem aumentar seu risco de desenvolver cáries, afirma a ADA. Se você quiser adivinhar, veja qual água com gás venceu nosso teste de sabor.

Por exemplo, ele diz, uma bebida como a água Pellegrino naturalmente tem um pH mais neutro ao básico. “Como consumidor, você pode verificar o pH de suas bebidas com água com gás com papéis de pH para garantir que você está bebendo a água menos prejudicial.” As águas com gás naturais terão menor acidez, diz ele. “E se você não pode viver sem seltzer ou refrigerante, eu o seguia com um copo alto de H2O comum para lavar a boca de qualquer resíduo deixado para trás.” Espumante ou não, aqui está a quantidade de água que você realmente deveria estar bebendo em um determinado dia.

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