As mais baixas carnes de sódio Deli que ainda têm um gosto bom

Aprenda sobre as opções mais saudáveis ​​em seu balcão de delicatessen local.

De aromatizado e defumado, com baixo teor de sódio e orgânico - A delicatessen embalada é um negócio de 13 bilhões de dólares que se tornou mais confuso ao longo do tempo. As carnes mais processadas de todas (salame, pepperoni e mortadela) são essencialmente salsichas feitas de carne e gordura - podem incluir restos de órgãos e restos, que são curados com amido, sal, xarope de milho e conservantes como nitratos. Os nitratos fazem a carne durar mais porque matam as bactérias e dão cor às carnes frias.

Existem também vários ingredientes extras que podem ser adicionados sem o seu conhecimento, como enchimentos, glúten, resíduos de antibióticos e açúcar. Idealmente, você deve procurar evitá-los e chegar o mais próximo possível de um corte natural do animal, mas isso pode ser difícil quando os aditivos são usados ​​na maioria das carnes processadas. O nutricionista Kellyann Petrucci e o Dr. Mark Hyman classificaram as carnes de charcutaria principais - observando as maiores marcas e vários critérios, incluindo sal, gordura saturada e sabor. De 260 produtos diferentes, eles conseguiram restringir as cinco opções principais:





  1. Cabeça de Javali Peito de Peru Assado Ovengold - Sem Pele
  2. Peito de peru defumado Applegate Naturals
  3. Oscar Mayer Deli Peito de Frango Fresco com Baixo teor de Sódio no Rotisserie
  4. Boar's Head Simplicity All Natural * Cap-Off Top Round Forno Carne Assada
  5. Land O'Frost Simply Delicious Hickory Smoked Ham

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