Quanto custa uma porção?

Por Doctor & Dr. Roizen para YouBeauty.com
A maioria dos americanos ainda não está recebendo a nutrição de que precisa. Talvez seja porque eles não sabem o que parece.

Quanto custa uma porção?

Quando o governo substituiu a velha pirâmide alimentar por uma placa dividida em quatro partes , deveria tornar as recomendações nutricionais mais fáceis de entender. Mas a pesquisa do USDA descobriu que, dois anos depois, a maioria das pessoas ainda não estava digerindo as diretrizes. A mudança leva tempo, mas gostaríamos de acelerar o processo tornando mais fácil ainda mais fácil.

Aqui está o quanto você precisa de cada grupo de alimentos e o equivalente a onça ou xícara de uma porção de alguns alimentos comuns. Isso significa que, embora as quantidades possam não ser exatamente uma onça ou uma xícara, elas contam como uma onça ou uma xícara ao somar sua ingestão diária.






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Proteína
Em média, de acordo com o USDA, as pessoas comem 30% mais carne do que o recomendado. O governo diz que as mulheres devem consumir cerca de 150 gramas de carne magra, peixe ou proteína vegetariana por dia. Agora, acreditamos que você deva comer, no máximo, 120 gramas de carne vermelha, incluindo carne de porco, em uma semana (podemos aprender como tornar a carne vermelha menos problemática no futuro, mas por enquanto recomendamos que você se limite) - então adicione isso aos seus pensamentos.

O que conta como um grama de proteína?

  • 1 filé de bife pequeno = 4 onças
  • 1 hambúrguer pequeno (observe, uma porção é pequena!) = 3 onças
  • 1 metade de um peito de frango = 3 onças
  • 4 fatias de sanduíche de peru = 4 onças
  • 1 lata de atum = 4 onças
  • 1 bife de salmão = 4 a 6 onças
  • 1 truta pequena = 3 onças
  • 1 ovo = 1 onça
  • 1/4 xícara de feijão cozido, lentilha ou grão de bico = 1 onça
  • 1 xícara de sopa de ervilha, lentilha ou feijão = 2 onças
  • 1 hambúrguer de soja ou feijão = 2 onças
  • 2 colheres de sopa de homus = 1 onça
  • 3 bolas de falafel = 3 onças
  • 12 amêndoas = 1/2 onça
  • 24 pistache = 1/2 onça
  • 1 colher de sopa de manteiga de amendoim ou manteiga de amêndoa = 1 onça

Fruta
As mulheres devem comer cerca de 2 xícaras de frutas por dia, de acordo com as diretrizes do USDA - e acreditamos que 4 xícaras é o ideal. Em todo o país, as pessoas comem apenas 38% do mínimo de 2 xícaras.

O que conta como uma xícara de frutas?

  • 1 maçã pequena = 1 xícara
  • 1 lanche com purê de maçã = 1/2 xícara
  • 1 banana grande = 1 xícara
  • 32 uvas sem sementes = 1 xícara
  • 1 toranja média = 1 xícara
  • 1 laranja grande = 1 xícara
  • 8 morangos grandes = 1 xícara
  • 1 pequena caixa de passas = 1/2 xícara
  • 1 pêra média = 1 xícara


Legumes

O pessoal do My Plate diz que você deseja adicionar saudáveis ​​2,5 xícaras de vegetais por dia; achamos que 5 está mais perto do ideal. Você acha que nós, como país, estamos engolindo até mesmo aquele mínimo de 2,5 xícaras? Não, não somos. Experimente 1,6 xícaras, em média. Estamos um pouco melhor com vegetais do que com frutas, mas ainda precisa ser melhorado.


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O que conta como uma xícara de vegetais?

  • 1 xícara de florzinhas de brócolis = 1 xícara
  • 1 xícara de espinafre cozido, couve ou couve = 1 xícara
  • 2 xícaras de alface crua = 1 xícara (você precisa do dobro da matéria-prima para igualar uma xícara de verduras cozidas)
  • 2 cenouras médias = 1 xícara
  • 1 pimenta grande = 1 xícara
  • 1 tomate grande = 1 xícara
  • 1 pequena espiga de milho = 1/2 xícara
  • 1 batata cozida média = 1 xícara
  • 2 talos grandes de aipo = 1 xícara
  • 1 xícara de feijão verde cozido = 1 xícara
  • 1 batata-doce grande = 1 xícara

Grãos
Nenhuma surpresa, mas o USDA diz que estamos exagerando em grãos. (Oh, essas cestas de pão sem fim!) Atenha-se a 180 gramas de grãos 100% inteiros (e apenas 100% grãos inteiros) por dia.

O que conta como uma onça de grãos?

  • 1 bagel = 4 onças
  • 1 fatia de pão = 1 onça
  • 1 xícara de cereal = 1 onça
  • 1 pedaço médio de pão de milho = 2 onças
  • 7 saltines = 1 onça
  • 1 muffin inglês = 2 onças
  • 1 muffin = 3 onças
  • 1 pacote de aveia instantânea = 1 onça
  • 3 panquecas = 3 onças
  • 1 saco de pipoca de micro-ondas = 4 onças
  • 1 xícara de arroz cozido = 2 onças
  • 1 xícara de massa = 2 onças
  • 1 tortilha grande = 4 onças

Laticínios
Estamos ficando sem três xícaras de laticínios que o governo recomenda a cada dia. O benefício geral dos laticínios foi questionado nos últimos anos, e muitas pessoas estão cortando os laticínios atualmente por razões digestivas. Se você comer laticínios, opte por alimentos desnatados - isto é, skim - produtos apenas. E experimente leite de amêndoa, noz ou soja sem gordura e sem açúcar.


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O que conta como uma xícara de leite?

  • 1 copo ou recipiente de 1/2 litro de leite = 1 copo
  • 1 xícara de leite de soja fortificado com cálcio = 1 xícara
  • 1 embalagem de iogurte = 1 xícara
  • 2 fatias de queijo cheddar desnatado, mussarela, queijo suíço ou parmesão = 1 xícara
  • 1/3 xícara de queijo ralado desnatado = 1 xícara
  • 1 xícara sem adição de açúcar, iogurte desnatado congelado = 1 xícara

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