Os benefícios do suco de beterraba

Por Pina LoGiudice ND, LAc e Peter Bongiorno ND, LAc Co-Diretores Médicos da Saúde da fonte interna Em Nova Iórque

A medicina naturopática está mostrando benefícios maravilhosos para ajudar a proteger o coração. UMA novo estudo canadense sugere que a abordagem naturopática diminuirá o risco cardiovascular e diminuirá a incidência de síndrome metabólica, uma condição que inclui açúcar elevado no sangue, pressão alta e colesterol alto.

Um princípio do tratamento naturopático é trabalhar com a ingestão de alimentos do paciente, e um alimento que tem pesquisas e uso clínico impressionantes para a pressão arterial saudável é o suco de beterraba.





Benefícios do suco de beterraba

Conhecida por décadas como um alimento protetor do fígado, a beterraba pode não ser a criança mais nova no segmento dos superalimentos, mas cada vez mais pesquisas mostram por que você deveria dar uma boa olhada nesta raiz vegetal em forma de suco.


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Muitos de nossos pacientes mencionaram que fazer suco de beterraba lhes dará mais energia para o dia. Pesquisas mostram que isso pode ser devido à capacidade dos componentes do suco de melhorar o fluxo sanguíneo. Suco de beterraba foi mostrado para ajuda o corpo a responder melhor ao exercício , equilibrando o uso de oxigênio e aumentando a resistência.

O suco de beterraba é uma das fontes dietéticas mais ricas de antioxidantes e nitratos de ocorrência natural. Os nitratos são compostos que melhoram o fluxo sanguíneo por todo o corpo - incluindo o cérebro, o coração e os músculos. Esses nitratos naturais aumentam uma molécula nos vasos sanguíneos chamada óxido nítrico, que ajuda abre os vasos e permite mais fluxo de oxigênio bem como reduzir a pressão arterial.

O suco de beterraba também pode ser um aliado importante para reduzir a pressão arterial. Seja o tipo de beterraba amarela ou vermelha, o suco oferece excelente capacidade de redução da pressão arterial. Meta-análise (um estudo de qualidade que revisou muitos estudos anteriores) de 254 pessoas entre 2006 e 2012 mostrou reduções claras na pressão arterial , com a pressão arterial sistólica (o número no topo) mostrando a melhor redução.

Para pressão arterial, é melhor comer beterraba ou beber o suco?

Em muitos casos, comer todo o alimento é a melhor maneira de obter todos os nutrientes, fibras e efeito saudável. Mas, neste caso específico de redução da pressão arterial, é melhor beber a raiz de beterraba com suco para obter o máximo benefício. Quando você cozinha a beterraba ou fermenta uma beterraba (como encontramos em uma beterraba em conserva), a quantidade de nutrientes saudáveis ​​para os benefícios da pressão arterial diminuirá. Ao fazer o suco, você obterá 100% dos fitonutrientes (produtos químicos das plantas) que ajudam a diminuir a pressão arterial.


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Quanto suco devo tomar?

Demonstrou-se que uma a duas xícaras de suco de beterraba por dia têm um efeito significativo na redução da pressão arterial. Muitos médicos ficaram bastante surpresos com o quão pouco era necessário para ver um benefício para as pessoas com pressão alta. Você pode fazer o suco da beterraba sozinho, o que é mais fresco e econômico, ou pode gastar cerca de US $ 7 por uma garrafa preparada na loja de alimentos naturais. Como a beterraba é um desintoxicante potente, alguns pacientes se sentem melhor quando começam com uma dose mais baixa (como um quarto de xícara) e aumentam a quantidade com o tempo.

Observe que é importante não alterar nenhum medicamento para pressão arterial sem falar com o médico que o prescreve. Informe o seu médico que você está usando meios naturais para baixar a pressão arterial, o que pode resultar na necessidade de menos medicação.

Existem efeitos colaterais para beber suco de beterraba?

Os carotenos escuros do suco de beterraba podem deixar a urina e os movimentos intestinais de cor vermelha. Esta mudança de cor é inofensiva. Como a beterraba é rica em oxalatos, as pessoas que tendem a produzir cálculos renais de oxalato devem evitar o suco de beterraba.

Os nitratos não são conservantes prejudiciais à saúde encontrados em cachorros-quentes e bacon?

Alimentos curados como cachorros-quentes e bacon são conhecidos por serem ricos em nitritos , que são conhecidos compostos causadores de câncer. Beterraba, espinafre e rabanete têm ocorrências naturais nitratos , que se converterá em nitritos durante a digestão em seu corpo. Essas versões naturais não são prejudiciais ao corpo e são muito seguras quando ingeridas com os maravilhosos antioxidantes naturais que a beterraba e o rabanete também fornecem. Os nitritos mais perigosos que são adicionados aos cachorros-quentes, bacon e carnes curadas são realmente aqueles com que se preocupar e devem ser minimizados.

Conclusão Naturopática

Tratar a pressão arterial envolve trabalhar em maneiras de reduzir o estresse, fazer escolhas alimentares saudáveis, fazer exercícios e obter a ingestão dos nutrientes adequados.


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O suco de beterraba pode ser um excelente complemento para um regime natural projetado para ajudar a trazer a pressão arterial sob controle enquanto aumenta a resistência e a energia de uma pessoa.

Receitas de beterraba:

Beterraba torrada em rodelas
Salada de Beterraba Família Oz
Suco vermelho acelerado