5 especiarias para revigorar a energia e a saúde

Agora que os dias úmidos de verão ficaram para trás, é o momento perfeito para voltar a cozinhar na cozinha. Divida os temperos para trazer calor, sabor robusto e uma abundância de outros benefícios saudáveis, incluindo maior energia, maior imunidade e outras surpresas que melhoram a vida.

5 especiarias para revigorar a energia e a saúde

Agora que os dias úmidos de verão ficaram para trás, é o momento perfeito para voltar a cozinhar na cozinha. Divida os temperos para trazer calor, sabor robusto e uma abundância de outros benefícios saudáveis, incluindo maior energia, maior imunidade e outras surpresas que melhoram a vida.

Consideradas sementes secas, frutas, raízes ou cascas, as especiarias são valorizadas há séculos por culturas ancestrais por suas propriedades culinárias e medicinais. Por exemplo, um truque de beleza tradicional indiano era espalhar pasta de açafrão na pele para embelezar e prevenir espinhas. Os médicos chineses usam o gengibre desde os tempos antigos para curar dores e sofrimentos.





Aqui estão alguns temperos com os quais você pode começar a cozinhar imediatamente para aumentar sua longevidade e saúde!

Alho para evitar doenças cardíacas

Além de afastar o Conde Drácula, o alho, o picante favorito da comida italiana, demonstrou melhorar o colesterol e reduzir a pressão arterial. De acordo com o Conselho Nacional de Saúde e Pesquisa Médica, consumir meio a um dente de alho por dia pode reduzir o colesterol em quase dez por cento. Sua respiração pode sofrer, mas seu coração vai agradecer. Como antibacteriano, é freqüentemente usado para tratar infecções leves.

Canela para propriedades curativas

Outro tempero antigo que recentemente foi investigado é a canela. Nos Estados Unidos, a canela é geralmente considerada o condimento delicioso no recheio de torta de maçã, mas em outras partes do mundo, especialmente na Índia e na Ásia, a canela tem sido usada como uma erva curativa há séculos. A pesquisa está finalmente alcançando a sabedoria do Oriente; muitos estudos clínicos relacionaram o consumo de canela à redução do açúcar no sangue. Estudos in vitro e em humanos mostram melhora na sensibilidade à insulina com polifenóis de canela, bem como colesterol total e LDL.

Acredita-se que a canela também desintoxique o sistema e estimule a função cerebral. Suas propriedades anti-sépticas lhe dão a capacidade de combater infecções da bexiga e, se ingerido nas primeiras 48 horas do início dos sintomas, uma xícara de chá de canela forte pode acabar com uma infecção da bexiga pela raiz. Lembre-se de que os resultados mistos do estudo tornam difícil provar esses benefícios no papel - mas não custa polvilhar uma colher de chá em sua próxima tigela de mingau de aveia.

Cardamomo para revigorar energia

Encontrado em caril, pratos de arroz, chás de ervas e pães, o cardamomo é a especiaria que dá ao chá chai seu principal sabor. Na Ásia, o cardamomo é há muito valorizado medicinalmente por sua capacidade de aumentar a circulação e melhorar a energia. Considerado um afrodisíaco no Oriente Médio, o cardamomo também pode melhorar a digestão, asma, bronquite, halitose e até ajudar a melhorar o mau humor.


usa para óleo de abacate na culinária

Gengibre para remediar dores e náuseas

Um complemento perfeito para vegetais, marinadas e doces, o gengibre também é delicioso no chá. Os mestres chineses há muito usam o chá de gengibre para aumentar sua vitalidade. O gengibre também é elogiado por ajudar a aliviar náuseas, artrite, dores de cabeça, cólicas menstruais e dores musculares.

Cominho para aumentar a imunidade

Um excelente complemento para caril de carne, guisados, vegetais, frutos do mar e molhos, acredita-se que o cominho estimule o sistema imunológico e também melhore a função hepática, reduza a flatulência e auxilie na digestão.

Uma palavra de advertência: sempre converse com seu médico antes de tratar condições com especiarias para evitar quaisquer interações adversas; por exemplo, como o alho e o gengibre possuem propriedades naturais para diluir o sangue, os indivíduos prestes a se submeter a uma cirurgia e aqueles que tomam anticoagulantes devem tomar cuidado extra.